viernes, 11 de febrero de 2011

Pollo a la veracruzana

Pollo a la veracruzana







Ingredientes:



Filetes de pollo 
papas en cuadros 
zanahoria 
tomate en cubos 
cebolla en rodajas
ejotes 
chicharos
sal,pimienta,oregano,hojas de laurel,hojitas de albahacar ,ajo
aceitunas reyenas  / con hueso



en un poco de aceite de oliva sellamos el pollo previamente le pusimos pimienta y un poco de sal


salteamos la zanahoria y la papa


agregamos la cebolla y el ajo picadito


y agregamos las aceitunas los chicharos y ejotes

 luego incorporamos el pollo lar   hierbas de olor

( albahaca, oregano , hojas de laurel)


un poco de  agua para que se cocine  bien y tapamos




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